☆の調味料を合わせておく。

ナスは半月切りにして水に晒しておく。
きのこは食べやすい大きさにカット。

人参も半月切り、玉ねぎは1cm幅くらい、キャベツはざく切りに。

フライパンを熱し油をひく。
そこへ、人参と玉ねぎ→きのこ→なす→キャベツの順に鶏がらスープの素、塩を振りながら炒める。

全体に火が通ったら、☆を入れて、少し煮て出来上がり！