ジャガイモを薄めに切り、レンジ600wで2分(ご家庭のレンジ機能によって違います)
食べられる柔らかさにします。

かまぼこを食べやすい大きさに切り、すべての材料をお皿に盛りつけます。塩、コショウをふり、オリーブオイルをかける。