夏野菜を食べよう!かまぼこもおいしい!

ななかずだい
ななかずだい @cook_40043043

たんぱく質と夏野菜をたくさん食べて、夏を乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るには、たんぱく質と野菜でさっぱり食べたい!と思い、冷蔵庫にある材料で作りました。

夏野菜を食べよう!かまぼこもおいしい!

たんぱく質と夏野菜をたくさん食べて、夏を乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るには、たんぱく質と野菜でさっぱり食べたい!と思い、冷蔵庫にある材料で作りました。

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材料

2人分
  1. かまぼこ(小田原っ子) 半分
  2. みょうが 3つ
  3. いんげん 7〜8本
  4. ジャガイモ(小) 4個
  5. 塩、コショウ 少々
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを薄めに切り、レンジ600wで2分(ご家庭のレンジ機能によって違います)
    食べられる柔らかさにします。

  2. 2

    いんげんのスジをとり、茹でるか、レンジでチンします。食べられる柔らかさにします。

  3. 3

    みょうがを薄く切り、お水に少しつけておきます。

  4. 4

    かまぼこを食べやすい大きさに切り、すべての材料をお皿に盛りつけます。塩、コショウをふり、オリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

火を使わないレシピで、さっぱりと。

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