ほうじ茶フォンダンショコラ
幸せまちこ @siawase50machiko
バレンタインにひと味違う方が記憶に残る
抹茶チョコもあるからほうじ茶チョコもアリ
しっかり焼くとガトーショコラに♪
このレシピの生い立ち
２０１６年２月
●ほうじ茶の粉末が残っていたのでほうじ茶とチョコの組み合わせってアリかなって作ってみたら美味しかったから
●バレンタインに旦那にも好評だったから
ほうじ茶フォンダンショコラ
バレンタインにひと味違う方が記憶に残る
抹茶チョコもあるからほうじ茶チョコもアリ
しっかり焼くとガトーショコラに♪
このレシピの生い立ち
２０１６年２月
●ほうじ茶の粉末が残っていたのでほうじ茶とチョコの組み合わせってアリかなって作ってみたら美味しかったから
●バレンタインに旦那にも好評だったから
アプリでひらく作り方
- 1
今回使ったチョコ
１枚５０ｇだから
２枚 -
- 2
バターとチョコを
５０℃くらいの
湯煎で溶かしておく -
- 3
卵を割りほぐしててんさい糖(砂糖)を混ぜる
-
- 4
ほうじ茶、ココア薄力粉を合わせてふるっておく
-
- 5
溶かしたチョコに
卵を加えて
泡立て器でぐるぐるまぜる -
- 6
粉類も加えて
ぐるぐる混ぜる -
- 7
カップに流し入れる
(注ぎ口がある計量カップに入れて注ぐと簡単) -
- 8
１８０℃に予熱したオーブンで
１０分焼く -
- 9
焼き上がりは
表面がひび割れたりして
膨らんでいるが -
- 10
冷めるとしぼむ
-
- 11
表面にほうじ茶粉末をふりかけると
香ばしい -
- 12
食べるときは
レンジで１０秒～１５秒加熱すると
とろ～り -
- 13
13分～15分くらい
しっかり焼くと
ガトーショコラになります -
コツ・ポイント
●材料をどんどん混ぜていくだけ
●焼き時間でフォンダンショコラやガトーショコラになる
●カップは100均で買いました
つくれぽ
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