作り方
- 1
★の野菜を切っておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。香りがたったら、たまねぎを入れます。 - 2
たまねぎの上に重ねるように、にんじんを並べてオリーブオイルを回しかける。
蓋をして中火で5分加熱します。 - 3
にんじんに火が通ったら、じゃがいもを入れて炒めます。※じゃがいもは食感を残したいので、加熱し過ぎないように
- 4
水を加えて、沸騰したら弱火にします。
5分ほど煮込む。
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野菜は小さく切ってレンジで加熱するから簡単に出来ます。野菜どばっと入れてます。冷蔵庫にあった野菜も足しました。お好みでマカロニや、押し麦を足してもＯＫ．
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