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☆鶏むね肉の黒酢オイスター炒め☆お弁当!
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☆鶏むね肉の黒酢オイスター炒め☆お弁当!-レシピのメイン写真

☆鶏むね肉の黒酢オイスター炒め☆お弁当!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

暑いので黒酢でさっぱりとした感じで仕上げへました^^
このレシピの生い立ち
黒酢を使ってさっぱりとコクの有る炒め物が作りたくて^^

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☆鶏むね肉の黒酢オイスター炒め☆お弁当!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • ◎塩・コショウ 少々
  • ◎小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • ピーマン 2個
  • なす 1本
  • 〇黒酢 大1
  • 〇醤油 大1.5
  • 〇みりん 大1
  • 〇酒 大1
  • 〇オイスターソース 小1
  • 〇砂糖 小2
  • 生姜みじん切り 1かけ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を1口大に切り塩コショウを振っておいておく。

  2. 2

    野菜を適当な大きさにカット。

    鶏むね肉に小麦粉をふるっておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、鶏肉を焼きます。続いて野菜を入れて炒めて、酒を大2入れてフタをして弱火で焼きます。

  4. 4

    調味料を入れて、味を絡ませて、生姜のみじん切りを入れたら完成。

コツ・ポイント

生姜は多めがいいかなと思いました。
量が多い場合は2倍の量の調味料を使用してください。
ナスは、何ヵ所か包丁でつついて、ラップをして500Wで1分チンしてから使うと時間が短縮されます。

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2017/07/25 10:54に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん ピーマン 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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