鮭の黒酢炒め★
きっちゃん☆410 @cook_40127848
鮭をカリッと焼いて、キノコとパプリカで黒酢炒めにしました♪鮭でアンチエイジング♡黒酢でコク深い味わい(*^^*)
このレシピの生い立ち
生鮭の美味しい時期にアンチエイジング狙い！
鮭の黒酢炒め★
鮭をカリッと焼いて、キノコとパプリカで黒酢炒めにしました♪鮭でアンチエイジング♡黒酢でコク深い味わい(*^^*)
このレシピの生い立ち
生鮭の美味しい時期にアンチエイジング狙い！
作り方
- 1
鮭を3等分に切り、塩を振って30分くらいおく。
- 2
ペーパーで水気を軽く拭き、塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。
- 3
タレを合わせて、パプリカを切り、キノコをほぐす。
- 4
ごま油を熱し鮭を焼く。焼けたら取り出しておく。
- 5
フライパンを洗って、ごま油でキノコを炒め油が回ったらパプリカを炒め鮭を戻す。
- 6
タレを入れる。酸味がとんで照りが出たら完成♪
コツ・ポイント
黒酢が多く感じますが、酸味がとんでコク深い味わいになってると思います！！
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