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お箸が止まらない!やみつきもやし
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お箸が止まらない!やみつきもやし-レシピのメイン写真

お箸が止まらない!やみつきもやし

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

晩酌のおつまみに作った簡単おつまみです!さっぱりしているのでサラダ感覚でもOK♪とにかく止まらなくなりますのでご注意を♪
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューが大好きなので、おつまみになる簡単おかずを作りました!ごま油とニンニクが食欲をそそり、お箸が止まらなくなり取り合いになりました(笑)ササミが入っているのでボリュームも出て、ご飯にも合いますよ♪

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お箸が止まらない!やみつきもやし

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • ささ身 2本
  • 長ネギ(青い部分) 1本
  • 酒 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆ささ身茹で汁 大さじ3
  • ☆にんにくチューブ 3cm
  • ☆塩 小さじ1/3
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に酒を入れササミを茹でる。茹でたササミは取り出し割いておく。
    ※茹で汁は大さじ3分を3のタレ用に取り出します。

    • お箸が止まらない!やみつきもやし作り方1写真
  2. 2

    1の鍋にもやしを入れ
    1分茹でる。ザルに上げ流水をかけて冷まし、きつく絞っておく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れよく混ぜる。そこへササミともやしと刻んだ長ネギを入れよく混ぜる。

    • お箸が止まらない!やみつきもやし作り方3写真
  4. 4

    3に鶏ガラスープの素を入れ全体を絡め、器に盛り完成。

    • お箸が止まらない!やみつきもやし作り方4写真

コツ・ポイント

タレに茹で汁を入れることで、旨みたっぷりのタレになります。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2017/07/16 07:36に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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このレシピのキーワード

もやし ささみ 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624655
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