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チャプチェ-レシピのメイン写真

チャプチェ

こーひーたいむ1127
こーひーたいむ1127 @cook_40043099

ちょっと甘いチャプチェは、韓国の家庭料理、人がたくさん集まる時には必ず作るそうです、彩りがきれいですよね、
このレシピの生い立ち
韓国語教室の集まりがあると、先生が必ず作ってくれる一品です、手順、味付けは先生仕込みです、先生、ありがとう〜今日も美味しく出来ました✌️

ちょっと甘いチャプチェは、韓国の家庭料理、人がたくさん集まる時には必ず作るそうです、彩りがきれいですよね、
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韓国語教室の集まりがあると、先生が必ず作ってくれる一品です、手順、味付けは先生仕込みです、先生、ありがとう〜今日も美味しく出来ました✌️

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こーひーたいむ1127
こーひーたいむ1127 @cook_40043099

ちょっと甘いチャプチェは、韓国の家庭料理、人がたくさん集まる時には必ず作るそうです、彩りがきれいですよね、
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韓国語教室の集まりがあると、先生が必ず作ってくれる一品です、手順、味付けは先生仕込みです、先生、ありがとう〜今日も美味しく出来ました✌️

ちょっと甘いチャプチェは、韓国の家庭料理、人がたくさん集まる時には必ず作るそうです、彩りがきれいですよね、
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韓国語教室の集まりがあると、先生が必ず作ってくれる一品です、手順、味付けは先生仕込みです、先生、ありがとう〜今日も美味しく出来ました✌️

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材料

2人分
  • 豚もも肉 50グラム
  • 椎茸 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ニラ 1/2わ
  • カラーピーマン 小1個
  • タンミョン(韓国春雨) 70グラム
  • ①調味料:醤油大1、砂糖大1、にんにくのすり下ろし少々、オイスターソース小1 適宜
  • ②調味料:醤油大1、砂糖少々、胡麻油小1 適宜
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作り方

  1. 1

    肉、野菜は、すべて千切りにします

    • チャプチェ作り方1写真
  2. 2

    椎茸と肉に下味(調味料①)をつけます、

    • チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    下味のついた肉と椎茸をサラダ油少々で炒め、お皿にとります

    • チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    野菜をサラダ油少々で炒め、塩胡椒をします、

    • チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    湯を沸かしタンミョンをゆで、茹で上がったら水でしめしっかり水切りします

    • チャプチェ作り方5写真
  6. 6

    野菜を炒めた中に、3.と5.タンミョンを入れて味付け(調味料②)します、良く混ぜて出来上がりです、胡麻をふります

    • チャプチェ作り方6写真

コツ・ポイント

味付けは、ちょっと濃いめにすると、美味しいです、
タンミョンは、サツマイモ澱粉で作られた韓国春雨です、もちろん日本の春雨でも代用できます、

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こーひーたいむ1127
こーひーたいむ1127 @cook_40043099
2017/07/21 11:09に公開
簡単、お手軽料理を目指しています。もちろんおいしさは一番でなければね。
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