作り方
- 1
パプリカを洗ったら、トースターで10~15分焼きます。途中転がして全体に焦げ目がつくようにしてください。
- 2
焦げ焦げになったら皮がするっとむけます。皮がむけたら、1センチぐらいの短冊切りにします。
- 3
酢と砂糖・塩を混ぜたらその中にパプリカを漬け込みます。
コツ・ポイント
うちのマリネはノンオイルです。
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うちのマリネは甘~いです。パプリカって焼くとフルーツみたいですよね~**
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