夏野菜とポークのタンドリーカレー
タンドリーでカレーを作ってみました♬
このレシピの生い立ち
タンドリーカレー。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を一口大にカットする。
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- 2
玉ねぎを薄くスライスにする。
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- 3
トマトは直接コンロで炙り、皮をむいてザックリと刻む。
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- 4
茄子はヘタを取り輪切り、ピーマンは種を取り4等分にする。
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- 5
ジャガイモは皮をむいて乱切りにする。
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- 6
レンジアップ（根菜モード）する。
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- 7
オリーブオイルを熱し玉ねぎ・ニンニクを炒める。
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- 8
豚バラ肉を炒める。
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- 9
タンドリーの漬け込み液を入れる。
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- 10
【3】のトマト・水を入れて煮込む。
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- 11
油通しした【4】と【6】を入れる。
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- 12
出来上がり。
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- 13
冷蔵庫で保管するとウェルシュ菌の繁殖を防げます。
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- 14
器に盛り付ける。
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- 15
温泉卵を添えて。
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- 16
ガーリックトーストを添えて。
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コツ・ポイント
タンドリーの漬け込み液にポークとベジタブルを漬け込んでおくとより深みがアップ。
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