春レタスのシャキシャキ炒め

われも香
われも香 @cook_40073227

野菜の美味しい季節です。
パン食に合わせて作りました。
シャキシャキ感がとても美味しいです。

 
このレシピの生い立ち
残り野菜で一品と思い、作ったものです。

春レタスのシャキシャキ炒め

野菜の美味しい季節です。
パン食に合わせて作りました。
シャキシャキ感がとても美味しいです。

 
このレシピの生い立ち
残り野菜で一品と思い、作ったものです。

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材料

2人分
  1. ハム 2枚
  2. レタス (中)4~5枚
  3. しめじ 1/4株
  4. <調味料>
  5. 塩・黒コショウ 少々
  6. ガーリックソフト 適量

作り方

  1. 1

    ハムは半分に切る。
    レタスは水洗いし、手で一口大にちぎってザルにあげ水分を切って置く。

  2. 2

    しめじは石づきを取り子房に分ける。

  3. 3

    熱したフライパンに、ハム→しめじ→レタスの順に入れ、炒めながらガーリックソフトを加え塩、黒コショウをふる。

コツ・ポイント

レタスはなるべく外葉を使い手早く炒める事かな…?。
トースト用のガーリックソフトを使いました。少し塩分があるので塩は控えめに。

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われも香
われも香 @cook_40073227
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初めまして、以前からクックパッドを利用しています。意外な料理の仕方とか、意外な材料などとても参考になり助かっています。良く使う自分用のレシピは、お気に入りレシピとして、自分で作成し、それを見ながら作っていますが、時々のせるといいかも…と思う事もあり登録しました。           
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