春レタスのシャキシャキ炒め

われも香 @cook_40073227
野菜の美味しい季節です。
パン食に合わせて作りました。
シャキシャキ感がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
残り野菜で一品と思い、作ったものです。
春レタスのシャキシャキ炒め
野菜の美味しい季節です。
パン食に合わせて作りました。
シャキシャキ感がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
残り野菜で一品と思い、作ったものです。
作り方
- 1
ハムは半分に切る。
レタスは水洗いし、手で一口大にちぎってザルにあげ水分を切って置く。 - 2
しめじは石づきを取り子房に分ける。
- 3
熱したフライパンに、ハム→しめじ→レタスの順に入れ、炒めながらガーリックソフトを加え塩、黒コショウをふる。
コツ・ポイント
レタスはなるべく外葉を使い手早く炒める事かな…?。
トースト用のガーリックソフトを使いました。少し塩分があるので塩は控えめに。
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