☆が全て余入る深めな耐熱皿に酒とみりんを入れてラップはせずに30～40秒(沸々してから7～8秒程)レンジにかけます。

1の中に味噌、砂糖、水を加えてよく混ぜ
ふんわりラップをしてレンジに30秒程かけます。一度取り出してよく混ぜます。

さらに20～30秒程加熱します。お好みの濃さになったら粗熱を取ってすりごまを混ぜます。

なすを一口大の乱切りにして水にさらしてからザルに上げ水を拭きます。
耐熱皿に並べてふんわりラップをし3～4分加熱します。

なすが温かいうちに水分を拭き取りボールなどに入れます。３を〝適量〟加えてなすと和えます。

冷めたら出来上がりです(*´∀`*)ノ
※今回は味噌ダレは大さじ2.5杯使いました。

★今回使ったなすです。やや小ぶりだったので3本使いました。
※わさびは大きさの比較用です。レシピには使いません。

★残った甘味噌はふろふき大根や焼おにぎり、味噌田楽、パンに塗って焼いたりと色々と使えます
(^ー^*)→参考まで→

焼おにぎり(レシピID : 18120199)
トースト(レシピID：18991770)

ふろふき大根(レシピID : 20327732 )

良かったらお試し下さい♪