レシピ？包丁でしっかり溶き卵
ねう子 @cook_40246605
白身のどろっとが苦手な人に。
包丁で卵を混ぜればお箸で混ぜるより断然早い！
薄焼き玉子や炒り卵も綺麗な色で作れます
このレシピの生い立ち
卵専用のお箸に刃がついていると知って。それなら不恰好だけど包丁でやってみよう！
と、それからは卵はこのときかたです^ ^
アプリでひらく作り方
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卵を割り、いつも通りに包丁で混ぜるだけ
果物ナイフ等のほうがやりやすいです -
- 2
いつもより早くしっかり混ざります♪
混ぜすぎるとコシがなくなったり、焼きにくくなったりします^^; -
- 3
しっかり混ざると、いつも通りの作り方でも綺麗な黄色になります♪
丁寧な作り方でなくてもそれなりに…^^;
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コツ・ポイント
レシピでなくて申し訳ないですが、ズボラ技の紹介です。
検索すると意外とヒットしないので投稿してみました。
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