☆を混ぜて３等分にする。
もやしはさっと茹で水気を切って☆と摩り下ろしたにんにくで和える。

ほうれん草は茹でて３ｃｍの長さに切って☆で和える。にんじんは３ｃｍの細切りにして☆を和えてから酢と砂糖を加え水気を切る。

牛肉をごま油で炒めてタレで和える。

ご飯の上にナムル、牛肉、たまごを乗っけて出来上がり。(お好みでｺﾁｭｼﾞｬﾝも＾＾