作り方
- 1
採れたてのわかめのメカブを用意します
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- 2
沸騰した鍋の中に入れ、色鮮やかな緑色になって、30秒後に取り出します
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- 3
取り出したら、冷たい水をかけます
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- 4
ねばねばを我慢して、手を切らないように細切りにします
好みの味つけをして、混ぜればできあがり -
コツ・ポイント
細切りする時は、ねかぶ自体がすべるので、手を切らないように極力細く切ってください
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