小粒新じゃが限定♪カレーポテト
居酒屋『道』 @cook_40246312
皮がパリッと♪箸が止まらない♪
おかずにも、おつまみにも、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮を剥くのが面倒で(^_^;)
いつか本で見たレシピを参考に
私も息子も大好物♪食べる手が止まらないやみつきポテトです
小粒新じゃが限定♪カレーポテト
皮がパリッと♪箸が止まらない♪
おかずにも、おつまみにも、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮を剥くのが面倒で(^_^;)
いつか本で見たレシピを参考に
私も息子も大好物♪食べる手が止まらないやみつきポテトです
作り方
- 1
小粒新じゃがはよく洗って泥を落とす
- 2
鍋か深めのフライパンにじゃがいもを入れ、ひたひたに水を注いだら、コンソメを入れる
- 3
火をつけて蓋をして中火で煮る。楊枝を刺してみて、すっと通ったら中まで煮えています
- 4
中まで煮えたらカレー粉、塩を加えて水分がなくなるまで煮る。この頃には水分が減っているはずです
- 5
水分がほとんど無くなったら、鍋を揺すって転がしながらカレーを絡める
コツ・ポイント
新じゃがが煮えたら、粉ふきいもの要領で、鍋を揺すってカレー味を絡めます
似たレシピ
-
-
新じゃがで香るカレーアンチョビポテト♫ 新じゃがで香るカレーアンチョビポテト♫
新じゃががカレー粉とアンチョビソースでコクある一品になります。皮もそのままでお手軽ですガロニにしたりお弁当に入れたり！
まめパンダくん -
-
-
-
-
-
-
-
-
薄切りポテトで！カレージャーマンポテト 薄切りポテトで！カレージャーマンポテト
ほっくりポテトが多いジャーマンポテトですが、薄切りにすることでフライパンであっという間に作ることができます！子どもも大人もみんな大好きカレー風味で、箸がどんどん進んでしまいます！おかずにもおつまみにもどうぞ😊
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626173
