オタフクお好み焼きセットに記載されている手順で生地をつくる。
まず、野菜を準備する。

キャベツは線切りかみじん切り、玉ねぎはスライス。青ネギならば小口切り。
切るのが大変なら市販の千切りキャベツを使うのも手

生地を作る。水に、山芋パウダー、お好み焼き粉をまぜて、泡だて器でよく混ぜる。

スピルリナを入れる。スピルリナの一日の目安摂取量は2-6ｇ。その範囲内で入れる。

具を入れる。
卵、玉ねぎスライス、きゃべつ、天かす、小エビをいれて、混ぜる。
この時、空気を入れるように混ぜるとよい。

フライパンを弱火にかけ温め、油を入れる。
生地を入れる。

弱火で３分焼いて、裏返す。裏返した表側に薄切り肉を重ならないように並べ、蓋をして3分、蒸し焼きにする。

再度裏返しにして、ブタ肉に火が通るまで３分ぐらい蒸し焼きにする。

もう一度裏返しにし、焼いたお肉が表側に来るようにしたラ、溶けるチーズをのせて、蓋をして蒸し焼きにする。1-2分。

チーズが溶けたら、できあがり。ソースとお好みで鰹節をトッピングして、頂きます。