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長芋のバター&醤油焼き
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長芋のバター&醤油焼き-レシピのメイン写真

長芋のバター&醤油焼き

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

おつまみにお弁当に~簡単にできる!
このレシピの生い立ち
いつもはオリーブ油で焼いている長芋。バター好きのためのマーガリンで焼いたら?遠と思い。風味がぜんぜん違い、おいしかったわ~。

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いつもはオリーブ油で焼いている長芋。バター好きのためのマーガリンで焼いたら?遠と思い。風味がぜんぜん違い、おいしかったわ~。

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長芋のバター&醤油焼き

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

おつまみにお弁当に~簡単にできる!
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いつもはオリーブ油で焼いている長芋。バター好きのためのマーガリンで焼いたら?遠と思い。風味がぜんぜん違い、おいしかったわ~。

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材料

2人分
  • 長芋 15センチ位
  • バター好きのためのマーガリン 大さじ1~
  • 醤油 小さじ1/2~
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作り方

  1. 1

    ラーマに「バター好きのためのマーガリン」を使います。風味+香りが違います

    • 長芋のバター&醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮を剥き、2センチ位の幅で輪切りにし、酢水にさらす。(10分位)

  3. 3

    テフロン加工のフライパンを熱し、マーガリンを入れ、水気を切った2をいれ、弱火~中火位でやく。

  4. 4

    少し焼き目がついたら、ひっくり返し、醤油を全体にたらし、焼き、焼き色が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

長芋は酢水にさらすと、ぬめりが軽減されます。
醤油はお好みで増減してくださいね。

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607
2012/09/19 03:55に公開
今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。&4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。
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このレシピのキーワード

山芋

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