白菜とブロッコリーの和風サラダ

ごじゃる（⊃Д｀）
ごじゃる（⊃Д｀） @cook_40248716

実はかつお節の出がらしで作ってます！ちゃちゃっと簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
かつお節の出がらしのアレンジに考えました。

白菜とブロッコリーの和風サラダ

EMIラク's cooksnap of when they made 白菜とブロッコリーの和風サラダ.
しげその's cooksnap of when they made 白菜とブロッコリーの和風サラダ.
おーぐろ's cooksnap of when they made 白菜とブロッコリーの和風サラダ.
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実はかつお節の出がらしで作ってます！ちゃちゃっと簡単サラダです。
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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. ブロッコリー 1/4房
  3. ★かつお節 1パック
  4. ★しょう油 大さじ1
  5. ★マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜はよく洗い、白菜は縦4等分にしてから横に細切り。
    ブロッコリーは茹でて水気をよく切り、手で細かく割くor包丁で切る。

  2. 2

    1に★をすべて入れ、混ぜれば完成。

コツ・ポイント

私は出汁を取った出がらしで作りましたがちゃんと風味残ってました！もちろん出がらしじゃなくてもOK。
水気はよくきらないと時間が経つと水分出てきます。
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フードスペシャリスト。4歳のひょうきん甘えんボーイ、1歳のいつもニコニコ活発ボーイ、鉄のハートの持ち主なお酒好き夫と4人暮らし。節約創作レシピが得意です。
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