レバーシラスゴマしっとりそぼろ離乳食にも
ぽこずキッチン @cook_40100740
しっとりそぼろ甘辛です^ ^お弁当にも♫ごはんにもマカロニに絡めても食べます♫
このレシピの生い立ち
私のレシピのレバーふりかけレシピと工程が一緒なのですが、他に何かできないかな？と作りました^ ^
レバーシラスゴマしっとりそぼろ離乳食にも
しっとりそぼろ甘辛です^ ^お弁当にも♫ごはんにもマカロニに絡めても食べます♫
このレシピの生い立ち
私のレシピのレバーふりかけレシピと工程が一緒なのですが、他に何かできないかな？と作りました^ ^
作り方
- 1
レバーは牛乳と生姜に漬けておく。（30分以上が理想かな）
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- 2
そのまま鍋でレバーを煮て、火が通ったら少し手洗いした後にミキサーかブレンダーでペーストにします。
- 3
油は少しひいてもなくてもok！
弱火で、混ぜながら水分を飛ばしてパラパラにしつつ、シラスも入れて水分を飛ばしていく。 - 4
パラパラになったらすりゴマ、おからパウダーをいれる。
- 5
①②③で味付け！しっとりして味がついたらok！
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コツ・ポイント
焦がさないように弱火で水分飛ばしてね♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626743
