米粉でもちもちお好み焼き

米粉でもちもちお好み焼き-レシピのメイン写真

米粉でもちもちお好み焼き

けんきゅうちゅう @cook_40203174

グルテンフリーで、もちもちのお好み焼きです！
材料も少ないので作りやすいと思います♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお好み焼きを作りたかったので(^^)

グルテンフリーで、もちもちのお好み焼きです！
材料も少ないので作りやすいと思います♪
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グルテンフリーのお好み焼きを作りたかったので(^^)

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

グルテンフリーで、もちもちのお好み焼きです！
材料も少ないので作りやすいと思います♪
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グルテンフリーのお好み焼きを作りたかったので(^^)

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材料も少ないので作りやすいと思います♪
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材料

4人分

キャベツ大きいので3枚くらい
生姜 1片
米粉 300g
だしの素小さじ2
水 500cc
卵 4個
ソースやマヨネーズ、青海苔などお好みで
肉類(お好みの部位で) 200g

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作り方

1

キャベツを洗い千切りにする。生姜はみじんぎりにする
2

ボウルに米粉・だしの素・水を入れ、泡立て器で混ぜる
3

千切りしたキャベツを加え、よく混ぜる
4

フライパンに油(分量外)をひき、肉を焼く
5

肉が焼けたら一度別のお皿に取り出す(刻んで生地に混ぜても○)
6

肉を焼いたフライパンに油(分量外)をひき、生地を流す
7

上に肉をのせる
8

両面を火が通るまで焼く

コツ・ポイント

キャベツは多い方が美味しいですが、入れ過ぎると生地が広がってしまい固まらないです…
生地をよく混ぜること!

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

2019/03/25 12:39に公開

かまくら

栄養士&調理師　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！

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