作り方
- 1
フライパンに油を入れ、ネギ、しょうがの香りが出るまで熱する
- 2
野菜はみじん切りにし、レンジで2分半したものを軽く炒める
- 3
そこに卵を入れ半熟になったらご飯を入れる
パラパラになるまで炒め、オイスター、醤油、塩コショウで味を調え皿に盛る - 4
☆を火にかける
とろみがついたら卵を入れてかき混ぜ盛り合わせる
今回カニカマとレタス入れました -
コツ・ポイント
あんかけにレタス、カニカマ入れることで彩りがよくなります。
ラー油はあれば風味が上がります
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