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北海道カラフルフライドポテト
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北海道カラフルフライドポテト-レシピのメイン写真

北海道カラフルフライドポテト

小町桜
小町桜 @cook_40052855

北海道のカラフルジャガイモ。第一弾は簡単にフライドポテトで。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた立派な北海道初山別村一光男爵のジャガイモ。第一弾は簡単にフライドポテトで。色とりどりのジャガイモが食欲をそそります。

北海道のカラフルジャガイモ。第一弾は簡単にフライドポテトで。
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小町桜
小町桜 @cook_40052855

北海道のカラフルジャガイモ。第一弾は簡単にフライドポテトで。
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ご近所さんから頂いた立派な北海道初山別村一光男爵のジャガイモ。第一弾は簡単にフライドポテトで。色とりどりのジャガイモが食欲をそそります。

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材料

  • インカのめざめ 2個
  • さやあかね 2個
  • マチルダ 2個
  • ジャガキッズパープル 2個
  • シャドークイーン 2個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    北海道のジャガイモ5種類を使用しました。

    • 北海道カラフルフライドポテト作り方1写真
  2. 2

    中を割るとこんな感じ。綺麗な色ですね〜

    • 北海道カラフルフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、始めは火をつけないでそのままポテトを入れ、弱火でじっくり両面を焼いて完成です。

    • 北海道カラフルフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    両面揚げたらお皿に湯きりし塩をふりかけて完成です。

    • 北海道カラフルフライドポテト作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でじっくりと揚げるとホクホクになります。

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小町桜
小町桜 @cook_40052855
2016/02/16 10:22に公開
北海道出身、千葉県在住です。華道、家庭菜園、硬式テニスが趣味です。
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このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも シャドークイーン インカのめざめ

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