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簡単 シンプル 餃子
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簡単 シンプル 餃子-レシピのメイン写真

簡単 シンプル 餃子

クック42COXC☆
クック42COXC☆ @cook_40253172

肉汁とキャベルのマッチング最高です!
このレシピの生い立ち
餃子の王将の餃子があまり美味しく感じなくなって来て家で作ったら美味しかったので書きました

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クック42COXC☆
クック42COXC☆ @cook_40253172

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餃子の王将の餃子があまり美味しく感じなくなって来て家で作ったら美味しかったので書きました

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材料

2人分
  • ★合い挽き肉 100g
  • ★キャベツ 4分の1カット
  • ★塩胡椒 3振り
  • ★おろし生姜チューブ 1cm
  • ★おろしニンニクチューブ 2cm
  • 餃子の皮 (市販) 20枚入り
  • 水 適量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにしておく

  2. 2

    ボールに★の材料を全て入れ粘りが出るまでよく混ぜ込む

  3. 3

    スプーン1杯程度のタネを餃子の皮に包んでいく

  4. 4

    フライパンに油を敷いて餃子を円状に並べて強火で火をつける

  5. 5

    焼き色が付いたら餃子が少し浸るぐらいの水を入れる

  6. 6

    蓋をして中火でフライパンの水がある程度なくなるまで蒸し焼きにする

  7. 7

    水がある程度なくなったら蓋を開けて強火で水を一気に蒸発させる

  8. 8

    水がなくなったら火を止めてお皿に盛り付けて完成

  9. 9

    餃子のタレは☆を入れて完成です

  10. 10

    みなさんのつくれぽ間違えてコメントなしで掲載してしまいました!ごめんなさい

コツ・ポイント

水を入れすぎるとべちょべちょな餃子になってしまうので気をつけてください

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クック42COXC☆
クック42COXC☆ @cook_40253172
2017/07/26 04:07に公開

このレシピのキーワード

餃子 キャベツ 合い挽き

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