素麺で冷たいパスタ
カッペリーニが無くても冷たいパスタができちゃいます
このレシピの生い立ち
お店にカッペリーニが無かったので、お素麺でやってみました。
作り方
- 1
おそうめんはたっぷりの熱湯で茹でて冷水で締めておく。
- 2
ベーコンは焦げないように焼く。
- 3
ボウルにトマトソースを入れ、お素麺を投入。混ぜ合わせたらお皿に盛り付け、オリーブオイルと粒胡椒を。
- 4
焼いたベーコンと、あればバジルの葉を飾ってできあがり。
コツ・ポイント
トマトソースは、具よりスープ多目にしました。ベーコントッピングはあった方がコクがプラスされて美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
そうめん「太づくり」で冷製パスタ そうめん「太づくり」で冷製パスタ
割烹料理店のまかない料理として誕生した、ちょっと太めのそうめん・揖保乃糸「太づくり」使用の冷製パスタはお陽さまカラー♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627327
