白菜のチーズリングイーネ
minattyo☆ @cook_40132795
あと一品欲しいときに、白菜とチーズでさっと作れます！
このレシピの生い立ち
急にチーズ系濃厚パスタが食べたくなり作ってみました。あえてベーコンなどは使わずに作ってみました。入れても美味しくできると思います！
白菜のチーズリングイーネ
あと一品欲しいときに、白菜とチーズでさっと作れます！
このレシピの生い立ち
急にチーズ系濃厚パスタが食べたくなり作ってみました。あえてベーコンなどは使わずに作ってみました。入れても美味しくできると思います！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を1cm幅に切る。使うチーズはフォーク等でほぐしておく。
- 2
パスタ用の湯を沸かす。フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクの香りだし。
- 3
アンチョビ(チューブタイプでもよい)を入れ、少し炒めたら白菜を入れる。
- 4
塩コショウをふり、牛乳を入れる。沸騰してきたら少し弱火に。
- 5
好みのチーズを入れる。(今回は、ブルーチーズ、クリームチーズ、パルメザンチーズを使用。)
- 6
パスタのゆで上がり1～2分前に、ソースの方へ移し、パスタにチーズソースを吸わすように絡める。
- 7
盛り付けし、ブラックペッパーを粗びきして出来上がり！
-
コツ・ポイント
カマンベールチーズなどでも美味しくできると思います！ソースが濃厚に作れるので、フェットチーネでもいいと思います！パスタのゆで上がりがパスタソースとあわせたあとになるようにするとパスタがソースをすって美味しいです(＾ω＾)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627335
