しばらく置いてからフライパンで表面、全体に焦げ目をつけて焼く。
レアが苦手ならよく焼く。

アルミホイルを大きく広げて、焼いた肉を乗せてぴったりと包む。
冷めるまで放置。
粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫に。

冷蔵庫から出して食べやすくカットして出来上がりです。