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簡単、フライパンでサバの煮付け
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簡単、フライパンでサバの煮付け-レシピのメイン写真

簡単、フライパンでサバの煮付け

めいな
めいな @meinaa

★カテゴリ掲載★簡単に短時間で鯖の煮付けができます。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に鯖の煮付けができないかなぁ~と思い、レシピを考えました。

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材料

2人分
  • 鯖 2切れ
  • ★しょうがの皮 適量
  • ★ねぎ 1/2本
  • ★酒 180cc
  • ★しょうゆ 30cc
  • ★みりん 30CC
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作り方

  1. 1

    ねぎは、1センチの斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに★を入れて、沸騰してきたら鯖を入れ、クッキングペーパーで落し蓋をする。火加減は、弱火~中弱火。

    • 簡単、フライパンでサバの煮付け作り方2写真
  3. 3

    汁気が少なくなってきたら、鯖に汁気をかけながら、汁気が少なくなるまで火を通す。ここまでの時間は、10分くらいでする。

    • 簡単、フライパンでサバの煮付け作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けて完成。

    • 簡単、フライパンでサバの煮付け作り方4写真
  5. 5

    2014.6.4
    「さば」のカテゴリに掲載されました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

煮魚は、10分くらいで完成するようにします。
水分は、入れないでください。
甘めがお好みの方は、砂糖を追加してください。

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めいな
めいな @meinaa
2014/03/18 22:19に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

煮付け ねぎ サバ 酒 しょうが

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