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★超簡単！本格パン(バタール)★
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★超簡単！本格パン(バタール)★-レシピのメイン写真

★超簡単！本格パン(バタール)★

手抜き料理A
手抜き料理A @cook_40137199

カロリー控えめのバタール。計量カップとスプーンがあれば大丈夫！難しいクープはカッターナイフを代用して簡単にできますよ！
このレシピの生い立ち
普通のパンよりもカロリー控えめのバタール、見た目にもこだわりたくて♪

カロリー控えめのバタール。計量カップとスプーンがあれば大丈夫！難しいクープはカッターナイフを代用して簡単にできますよ！
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手抜き料理A
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カロリー控えめのバタール。計量カップとスプーンがあれば大丈夫！難しいクープはカッターナイフを代用して簡単にできますよ！
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材料

  1. 強力粉 400cc もしくは200g
  2. ドライイースト 小さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. 水 140cc
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに材料を全部入れてこねる

  2. 2

    1次発酵 40℃で50分
    生地が2倍くらいに膨らめばOK

  3. 3

    ボウルから取り出した生地の空気をぬき、ふたたび丸くする

  4. 4

    2次発酵40℃で30～40分

  5. 5

    生地に打ち粉をし、クープをいれます。
    カッターナイフで深め(1cmほど)に十字に切れ目をいれます。

    • ★超簡単！本格パン(バタール)★作り方5写真
  6. 6

    生地がしっとりするくらいまで霧吹きをかけ、200℃のオーブンで25～28分焼く

  7. 7

    ★縦に3本クープをいれるとこんな感じ

    • ★超簡単！本格パン(バタール)★作り方7写真

コツ・ポイント

特になし♪

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手抜き料理A
手抜き料理A @cook_40137199
2017/07/21 04:46に公開
時短手抜き上等！！
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