①はんぺんをホークなどで、軽く混ぜほぐします。

ハム、大葉をみじん切りにします。

ハム、大葉、チーズ、塩、コショウ、片栗粉、マヨネーズを①に入れて良く混ぜ合わせます。

春巻きの皮に包んでいきます。
はしの止める所は、のり代わりに片栗粉を水で薄めたものを付けます。

油で揚げる。チーズが外に出た場合、油がはねるので注意して揚げて下さい。

お好みでケチャップを付けて食べて下さい。