空芯菜と人参のにんにく炒め
みらい店長 @cook_40111661
栄養満点野菜の空芯菜！
強火でさっとにんにくと炒め、オイスターソースで仕上げます。ご飯がぐんぐん進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
みらいやさいでも人気の空芯菜！
元気になりそうな食感と、とろ～りとした優しいのど越しを兼ね備えた空芯菜は、にんにく炒めが絶妙でおすすめ！
ぜひお試しくださいね☆
空芯菜と人参のにんにく炒め
栄養満点野菜の空芯菜！
強火でさっとにんにくと炒め、オイスターソースで仕上げます。ご飯がぐんぐん進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
みらいやさいでも人気の空芯菜！
元気になりそうな食感と、とろ～りとした優しいのど越しを兼ね備えた空芯菜は、にんにく炒めが絶妙でおすすめ！
ぜひお試しくださいね☆
作り方
- 1
洗って水切りした空芯菜を茎と葉に分けます。（だいたいのところで２つにカット！）さらに、４～５センチの長さにカットします。
- 2
人参は食べやすいサイズで薄切りに。
にんにくは芽を取り除き、薄くスライスします。 - 3
フライパンにごま油を軽く熱し、にんにくを炒め、香りが出たら空芯菜の茎と人参を先に炒めます。
- 4
火が通ってきたら空芯菜の葉の部分を入れて塩コショウ、オイスターソースで味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
空芯菜は炒め物の他にも、サラダ・おひたし・スープなどでも美味しくいただけます☆
パリパリという歯ごたえの良い食感で、ご飯がどんどん進みますよ～！
●カロリー 56Kcal
●塩分 0.9g
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