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和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ
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和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ-レシピのメイン写真

和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ

サブちゃん♪
サブちゃん♪ @cook_40094952

簡単トマトジュースと調味料を混ぜるだけの手作りぶっかけうどんつゆ!ぶっかけ蕎麦やぶっかけ素麺、冷製パスタの和風ソースにも

このレシピの生い立ち
南港の車検場で暇潰しに書きましたw
作って美味しかったのでUP

簡単トマトジュースと調味料を混ぜるだけの手作りぶっかけうどんつゆ!ぶっかけ蕎麦やぶっかけ素麺、冷製パスタの和風ソースにも

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和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ

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材料

1杯のトマトぶっかけうどん分
  • ○トマトジュース(無塩) 60cc(大さじ4)
  • ○鰹だしの素 小さじ1.5
  • ○みりん風調味料 小さじ1.5〜2.5(好みの甘さにしてね)
  • ○醤油(有れば薄口醤油) 小さじ2
  • うどん・パスタ・蕎麦・素麺、好みの麺でどうぞ 1玉(乾麺で80〜100g )
  • ↓トッピング お好みでどうぞ
  • 大葉や刻み葱 適宜
  • 温泉卵 適宜
  • 天ぷらやサラダチキン・ツナ等 適宜
  • 胡椒や七味 適宜
  • ↓パスタソースのトッピング お好みでどうぞ
  • オリーブオイルやごま油 適宜
  • 刻みやおろしニンニク 適宜
  • 乾燥バジルや大葉 適宜
  • 唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    ○印を適当な容器に入れレッツシェイク!
    普通にボウル等で混ぜてもokだよ。
    よ~く冷やせば出来上がり~( *・ω・)ノ

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方1写真
  2. 2

    あとは好みの麺とトッピングを用意して楽しんでください。
    今回うどんに天ぷらと温玉、葱と七味たっぷりです!旨~(〃ω〃)

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方2写真
  3. 3

    このトマトつゆを使った新しい冷製パスタ出来ました!
    赤い冷やしきつねパスタ。
    ID:19831264

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方3写真
  4. 4

    同じく、このつゆを使った冷製パスタはいかが?
    ナスとベーコンで夏のメランザーネ
    ID:19571056

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方4写真
  5. 5

    こちらは同じ手法でアンチョビとガーリックが効いた冷製パスタソースになります。
    ID:18505162

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方5写真
  6. 6

    同シリーズ1冷やしうどんのトマトかけつゆ。
    ID:19630626

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方6写真
  7. 7

    同シリーズ3ざるうどんのトマトつけつゆ
    ID:19630880

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方7写真
  8. 8

    冷やしうどん・ざるうどん・ぶっかけうどん、各つゆで全て1位の元祖混ぜるだけつゆシリーズ
    ID:20385483

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方8写真
  9. 9

    始まりはここでした、ツナとなめ茸・トマトジュースのアレンジ素麺。メッチャオススメです。
    ID:20319870

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方9写真
  10. 10

    ノーマルなぶっかけなら、こちらも宜しく。
    この夏の新作豚の生姜焼き冷やしぶっかけうどん
    ID:19759102

    • 和風冷製パスタ&ぶっかけうどんトマトつゆ作り方10写真
  11. 11

    おー!トマト缶の余りですか。
    ツナは合いますよね~( *・ω・)ノ
    レポありがとうです( =^ω^)

コツ・ポイント

トマトジュースは缶で買うと単価が高いので、ペットボトルで買ってね。あと混ぜてから注いでね。
シェイカーで混ぜるたわけ者はオイラぐらいなので、普通に混ぜて下さい(。>д<)
塩気の多い具材を使うときは、醤油を減らしてね。

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サブちゃん♪
サブちゃん♪ @cook_40094952
2017/07/29 15:17に公開
退きます・媚びます・省みます!現在内臓とメンタルがやられて整備士も卒業!療養中のサブちゃんです。せっかく頂いたつくレポに返事がしたいのでレシピ一番下はお返事コーナーにしてますが、こんな状態たがら返事も遅れがちですいません。SABU'Sキッチンでは、世界の台所から麻婆・再現・麺類・マイナー・激辛・C級グルメ・創作・本格レシピが無い等を厳選してマニアな貴方の食卓へps愛も要ります情けも要ります
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このレシピのキーワード

パスタ うどん ねぎ ツナ 大葉 そば めん 卵 トマトジュース そうめん トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627886
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