簡単ボスカイオーラ

cats8 @cook_40053062
材料が揃えば手順は簡単にできるパスタです。レンジでパスタを茹でられる容器があればさらに簡単にできます。
このレシピの生い立ち
知人に教えて貰ったパスタソースの材料で、分量や手順を自己流にしてみました。
簡単ボスカイオーラ
材料が揃えば手順は簡単にできるパスタです。レンジでパスタを茹でられる容器があればさらに簡単にできます。
このレシピの生い立ち
知人に教えて貰ったパスタソースの材料で、分量や手順を自己流にしてみました。
作り方
- 1
塩を加えたお湯でパスタを茹でる
- 2
パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを移す
- 3
細かく刻んだアンチョビとオリーブ(輪切りのものならそのまま)を加えて炒める
- 4
しめじ、ツナを加えて炒める
- 5
トマトジュース、塩胡椒を加えて水分が少なくなるまで煮詰める
- 6
少し固めに茹でたパスタのお湯を切って、フライパンに加えてソースに絡める
- 7
お皿に盛り付けてお好みでパセリをふりかけて完成
コツ・ポイント
トマトジュースの量はパスタの量に合わせて増減して下さい。ニンニクは塊がなければニンニクオイルやチューブのものでも大丈夫です。香りが気になるようなら無しでもOK
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