お豆のカレー
isomer @cook_40098455
カレー粉で作ります。お豆、たまねぎの甘さとカレーの辛さがよく合うカレーになっています！
このレシピの生い立ち
カレールーは化学調味料がたくさん...
自分で作れば安心♪
お豆のカレー
カレー粉で作ります。お豆、たまねぎの甘さとカレーの辛さがよく合うカレーになっています！
このレシピの生い立ち
カレールーは化学調味料がたくさん...
自分で作れば安心♪
作り方
- 1
たまねぎとにんにくはみじん切り。(フープロがあると簡単！)
- 2
鍋に油をしき、｢1｣とカレー粉、塩を入れてしんなりするまで中火で2~3分炒める。
- 3
●を加え、水分が飛んでぽってりするまで10分くらい混ぜながら煮る。
- 4
豆乳を入れてー煮立ちしたらでき上がり♪味見をして、塩コショウで味を整える。
- 5
今回はゆで小豆(無糖) を使っています！
コツ・ポイント
１度よく水分を飛ばしてください。トマトジュースは有塩、無塩どちらでも大丈夫です。有塩の場合は塩の量を調節してください。
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