サクサク☆生チョコ
☆ちぃこ912☆ @cook_40053129
普通の生チョコだとありきたり。なら好きなクッキーを加えちゃえ(笑)
このレシピの生い立ち
生チョコは美味しいけど食べすぎてしまう(^_^;)…なのでクッキーを入れて食べごたえをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを細かめにきざむ。
クッキーも5ミリ以下くらいにきざむ。バットにクッキングペーパーをしいておく。 - 2
小鍋に生クリームと好みでラム酒を入れ、中火でふつふつするまで温めて火を止める。チョコを加え溶かす。
- 3
バットにチョコの半量を流し込み、ゴムベラなどで平らにならす。クッキーをまんべんなくちらし、手でおさえる。
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- 4
残りのチョコもバットに入れ、クッキーが見えないようにならす。上からクッキングペーパーをしき、カードなどで平らにならす。
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- 5
冷凍庫で2時間ほど冷やし、包丁でカットする。ココアパウダーをタッパーなどに入れ、生チョコを入れてふる‼︎できあがり♡
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- 6
今回はこちらのラングドシャを使用しました。かたすぎず、丁度いい食感でした。オレオなどでもいいと思います(^.^)
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コツ・ポイント
ラム酒を加える場合は生クリームを100ccくらいにした方がいいかも。できあがりが多少デコボコでもココアでカバーされるので気にしない気にしない(^_^)v
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