作り方
- 1
板チョコを刻みます。
-
- 2
鍋で生クリームを沸騰直前まで温める(周りがぐつぐつしてきたら火を止める)
- 3
温めた生クリームに刻んだチョコを入れ、混ぜて溶かす。
- 4
なめらかに混ざったらラップをひいた容器に流し入れる
- 5
1.2時間冷やしたら、容器から出して包丁で好きな大きさに切る(お湯で包丁を温め水気を拭き取ってから切ると切りやすい！)
- 6
最後にココアパウダーをまぶしたら完成！
-
コツ・ポイント
生クリームは沸騰させすぎないこと！切る時は包丁はこまめに拭いてきること！ぐちゃぐちゃにならず綺麗に切れます！
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