☆さっぱりロールキャベツ☆
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022
野菜たっぷりの和風ドレッシングは、こくもあってソース代わりになりそうだと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
しっかり味のロールキャベツもいいけれど、いつもよりさっぱりした味で食べたいなと思い、和風ドレッシングを代用してみました。
☆さっぱりロールキャベツ☆
野菜たっぷりの和風ドレッシングは、こくもあってソース代わりになりそうだと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
しっかり味のロールキャベツもいいけれど、いつもよりさっぱりした味で食べたいなと思い、和風ドレッシングを代用してみました。
作り方
- 1
キャベツの葉は堅い芯のところをそいで、熱湯でさっとゆでておく。
- 2
余ったキャベツの芯をみじん切りにし、ボウルに入れる。
- 3
同じボウルにミンチ・パン粉・ドレッシング・塩コショウを入れ、よくこねる。
- 4
たねを５等分し、ゆでたキャベツの中央にのせ、巻き込む。
- 5
鍋に150ｃｃの水とコンソメを入れ、ロールキャベツを入れて１５分ほど煮込む。
- 6
仕上げにお好みで和風ドレッシングをかけて完成です。
コツ・ポイント
ミンチはよくこねて粘り気を出すと、ぽろぽろせずおいしくなります。
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やっほい！
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