行楽弁当にも♪はんぺんのタルタルカツ

行楽弁当にも♪はんぺんのタルタルカツ-レシピのメイン写真

行楽弁当にも♪はんぺんのタルタルカツ

しょみん食堂 @cook_40242390

ふんわりはんぺんの中に枝豆のタルタルをサンドしたカツ☆安い！簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ったお弁当おかずを作りました。
枝豆のプチプチ食感が美味しい☆
↓↓blogでカロリーや原価をみれます(^^)
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/

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はんぺんを使ったお弁当おかずを作りました。
枝豆のプチプチ食感が美味しい☆
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材料

６切れ分

はんぺん 150ｇ
Ａ茹で卵１ケ
Ａ冷凍枝豆（みじん切り） 20ｇ
Ａハーフマヨネーズ大2
Ａ塩 1ｇ
Ａこしょう適宜
小麦粉適宜
卵１玉
パン粉適宜
揚げ油適宜
中濃ソース適宜

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作り方

1
はんぺんを６等分し、中心に切れ目を入れる。
2
ゆで卵はフォークでみじん切りにする。
ボールにＡを全ていれ混ぜる。
3
はんぺんに２を挟む。
4
３に小麦粉→溶き卵→パン粉をまぶす。
5
４を１８０℃前後でこんがり揚げる。
6
お弁当の作り置きにもおすすめです。

コツ・ポイント

＊タルタルの部分にもしっかり衣をつけると揚げやすいです。
＊マヨネーズはあればハーフタイプを使うとカロリーや脂質をカットできます。

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しょみん食堂 @cook_40242390

2019/03/28 10:00に公開

子育て中のアラサー、つなちゃんです。　　元は管理栄養士ですが今は普通の主婦。趣味と仕事の延長線上でレシピを作りSNSに投稿中です♪

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