味噌肉そうめん つけ麺仕立

うまいあれ @cook_40094049
XO醤をきかせたピリ辛豚肉をたっぷりのねぎと一緒に漬け汁にしました。そうめんがどんどん進みます。
このレシピの生い立ち
そうめんが残っていたので。
味噌肉そうめん つけ麺仕立
XO醤をきかせたピリ辛豚肉をたっぷりのねぎと一緒に漬け汁にしました。そうめんがどんどん進みます。
このレシピの生い立ち
そうめんが残っていたので。
作り方
- 1
下ごしらえした豚肉を胡麻油で焼く。
- 2
長ねぎはスライスしておく。
- 3
つけ出汁に肉を入れて煮立たせ、次に長ねぎを入れて再び煮立たせる。ねぎは煮過ぎないこと。
- 4
そうめんをつけて食する。
コツ・ポイント
長ねぎは食感を残し煮過ぎないのがコツです。
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