冬菜入り☆豚バラ大根

冬菜入り☆豚バラ大根-レシピのメイン写真

冬菜入り☆豚バラ大根

そらとたいよう☆ @cook_40236702

野菜をいっぱい食べられて、ご飯も進むおかずです☆冬菜でなくても、小松菜やかき菜でも全然オッケー！
このレシピの生い立ち
ご飯に合う野菜たくさんのおかずが作りたかったので！

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そらとたいよう☆ @cook_40236702

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材料

大根 1本
ごま油適量
冬菜一袋（4束くらい）
豚肉 300g
調味料
醤油大さじ2
めんつゆ大さじ3
みりん大さじ3

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作り方

1
大根を 2〜3㎜の半月切りにして、水を入れたフライパンに入れて強火にかけ、透き通ってきたらザルにあげる。
2
空いたフライパンにごま油を入れて、冬菜と豚肉を炒める。
3
菜っ葉がしんなりしてきたら、調味料と茹でておいた大根をいれて、調味料が行き渡るくらいまでさらに炒める。
4
フタをして中火で5分ほど加熱して、大根が柔らかくなったらフタをとって汁気が無くなるまで炒めて完成☆

コツ・ポイント

大根を先に茹でておくと、すぐ柔らかくなるので炒める時間が短縮出来ておススメです☆

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そらとたいよう☆ @cook_40236702

2019/03/31 12:57に公開

とにかく簡単においしく、を追求してます☆

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このレシピのキーワード

大根豚肉冬菜

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