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チンゲン菜・エビ・豚肉のシャンタン炒め
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チンゲン菜・エビ・豚肉のシャンタン炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜・エビ・豚肉のシャンタン炒め

あきじゅんちゃん
あきじゅんちゃん @cook_40146864

簡単中華です。
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冷蔵庫にある材料で、簡単に中華ができます。

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チンゲン菜・エビ・豚肉のシャンタン炒め

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材料

3人分
  • チンゲン菜 2束
  • エビ 100g
  • 豚肉 200g
  • シャンタン 大1強
  • 油 少々
  • 水 300cc
  • 片栗粉 少々
  • きくらげ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげは水で戻す。エビは背わたをとり殻をむく。

  2. 2

    チンゲン菜・豚肉を切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉→エビ→チンゲン菜→きくらげの順に炒める。

  4. 4

    シャンタンで味付け、水を加える。

  5. 5

    煮立ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

コツ・ポイント

材料をいろいろ変えて、いろんな中華が楽しめます。とろみをつけることで、冷めにくくなります。

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あきじゅんちゃん
あきじゅんちゃん @cook_40146864
2015/11/03 02:02に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エビ 豚肉 片栗粉 キクラゲ チンゲンサイ

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