簡単サツマイモの甘煮
哲子師匠 @cook_40211842
簡単にすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXは中華味の時にと思っていましたが、家庭で作るさつま芋煮に使ってみようと思いました。味がよりおいしくなりました。
簡単サツマイモの甘煮
簡単にすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXは中華味の時にと思っていましたが、家庭で作るさつま芋煮に使ってみようと思いました。味がよりおいしくなりました。
作り方
- 1
サツマイモの皮を少しはぐ。2～3ｃｍの大きさに切る。
（乱切りにしてもよい。） - 2
油でサツマイモを炒める。型崩れしない程度に周りが黄色になるまで炒める。
-
- 3
水をひたひた位まで入れる。創味シャンタンDX、砂糖、を入れて煮詰まるまで中火で煮込む。
- 4
10分ぐらいで水がなくなるが、まだ硬かったら水を足して煮詰める。
コツ・ポイント
いままではしょうゆを使っていましたが、その代わりに創味シャンタンDXをつかったら、味もよくなりました。
芋によって、水の量を加減してください。
食物繊維が豊富で、手軽にできる料理です。
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