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簡単 シュリンプケーキ 洋風えびだんご
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簡単 シュリンプケーキ 洋風えびだんご-レシピのメイン写真

簡単 シュリンプケーキ 洋風えびだんご

マユココ
マユココ @cook_40252483

エビはプリップリ、モッツァレラチーズはビヨーンとのびて、ニンニクがきいたレモンソースとバッチリ合います！
このレシピの生い立ち
アメリカ人のお友達に教えてもらいました(^^)

エビはプリップリ、モッツァレラチーズはビヨーンとのびて、ニンニクがきいたレモンソースとバッチリ合います！
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エビはプリップリ、モッツァレラチーズはビヨーンとのびて、ニンニクがきいたレモンソースとバッチリ合います！
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材料

4人分
  1. エビ(バナメイエビやブラックタイガー等) 300 〜400㌘くらい
  2. オリーブ油(サラダ油や米油でもok) 適量
  3. ●卵 1個
  4. ●みじんぎりパセリ(バジルやオレガノでも美味しいです) 適量
  5. ●マヨネーズ(カロリーハーフ) 50ccくらい
  6. ●モッツァレラチーズ(とろけるチーズならなんでもok) 一握りくらい
  7. ●小麦粉 一握りくらい
  8. ●塩こしょう 適量
  9. ▲レモン汁 レモン半分
  10. ▲マヨネーズ(カロリーハーフ) 80～100ccくらい
  11. ▲マスカルポーネ(あれば) 大さじ2杯くらい
  12. ▲みじんぎりニンニク 1カケ分
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作り方

  1. 1

    エビの殻を外し、身だけを荒みじん切りしてボールにいれます。

  2. 2

    ●の材料全部入れてスプーンでよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    大きめスプーンですくって油をひいたフライパンに置き、両面こんがり焼いたら出来上がりです。

  4. 4

    レモンソース
    ▲の材料を全部まぜあわせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

プリップリのエビとチーズビヨヨーンを感じてほしいので(笑)
出来上がったらぜひあったかいうちに食べてほしいです(^^)
混ぜ合わせた具をお客様の前でホットプレートで焼けばホームパーティーでも喜ばれるメニューになりますね(^^)d

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マユココ
マユココ @cook_40252483
2019/04/01 09:01に公開
オリンピック選手になりたい夢を持つ娘を食事でサポートしてあげたく、食育アドバイザー、スポーツフードアドバイザーの資格をとりました。毎日簡単でバランスいいご飯を家族のために作ってます。
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