チーズ風味の一口カツレツ

チーズ風味の一口カツレツ-レシピのメイン写真

チーズ風味の一口カツレツ

森の雨音 @cook_40252223

衣に粉チーズを合わせたら、香ばしいチーズ風味のサクサクカツレツができました。
このレシピの生い立ち
チーズが好きです。お肉にチーズを挟んで揚げたりしてみますが焼いている途中でチーズがはみ出て焦げてしまったり。衣に粉チーズを合わせたら、そんな失敗もなく、ちゃんとチーズの風味を楽しめました。

衣に粉チーズを合わせたら、香ばしいチーズ風味のサクサクカツレツができました。
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チーズが好きです。お肉にチーズを挟んで揚げたりしてみますが焼いている途中でチーズがはみ出て焦げてしまったり。衣に粉チーズを合わせたら、そんな失敗もなく、ちゃんとチーズの風味を楽しめました。

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森の雨音 @cook_40252223

衣に粉チーズを合わせたら、香ばしいチーズ風味のサクサクカツレツができました。
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チーズが好きです。お肉にチーズを挟んで揚げたりしてみますが焼いている途中でチーズがはみ出て焦げてしまったり。衣に粉チーズを合わせたら、そんな失敗もなく、ちゃんとチーズの風味を楽しめました。

衣に粉チーズを合わせたら、香ばしいチーズ風味のサクサクカツレツができました。
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チーズが好きです。お肉にチーズを挟んで揚げたりしてみますが焼いている途中でチーズがはみ出て焦げてしまったり。衣に粉チーズを合わせたら、そんな失敗もなく、ちゃんとチーズの風味を楽しめました。

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材料

2人分

豚ヒレ肉 200ｇ
パン粉 20ｇ
粉チーズ(パルメザン) 10ｇ
パセリのみじん切り小さじ１
卵 1こ
薄力粉適量
サラダ油適量

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作り方

1
豚ヒレ肉は一口大に切り、軽く塩こしょうしておく。パン粉に粉チーズとパセリを合わせておく。
2
ヒレ肉に薄力粉をまぶす。
3
溶き卵にくぐらせて
4
粉チーズとパセリを合わせておいたパン粉をつける。
5
多めの油をフライパンで熱し、パン粉を付けたヒレ肉をこんがり焼き色がつくまで焼く。
6
お皿に盛りつけてできあがり。レタスとプチトマトを添えています。

コツ・ポイント

パン粉に粉チーズを合わせると、チーズの香りの香ばしい衣になります。パセリは省いても大丈夫。サラダ油の代わりにオリーブオイルを使うとよりおいしいです。チーズの塩気で、ソースいらずです。

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森の雨音 @cook_40252223

2019/04/01 09:02に公開

シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など

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このレシピのキーワード

カツレツ薄力粉卵豚ヒレ

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