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ホクホクかぼちゃ煮。妊婦飯。
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ホクホクかぼちゃ煮。妊婦飯。-レシピのメイン写真

ホクホクかぼちゃ煮。妊婦飯。

適当主婦うんぶー♡
適当主婦うんぶー♡ @cook_40140914

簡単に出来るホクホクかぼちゃ
このレシピの生い立ち
私の大好きメニューです。

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ホクホクかぼちゃ煮。妊婦飯。

適当主婦うんぶー♡
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/2
  • 白だし 大2
  • 砂糖 小1
  • めんつゆ 大1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大にカット

  2. 2

    鍋にかぼちゃと水を入れ、ぐつぐつ沸騰させる。
    お水は、かぼちゃが浸る程度

  3. 3

    砂糖→白だし→めんつゆの順に入れていく。

  4. 4

    かぼちゃにスムーズにお箸が刺さる程度まで煮込む。
    落し蓋をします。
    弱火でグツグツ。

  5. 5

    程よい硬さになったら、煮汁を捨てて
    少しだけ火で燻る。
    ここで水分を飛ばしてホクホクにするよ

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

煮汁を捨て、燻ることで、ホクホクになります。

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適当主婦うんぶー♡
適当主婦うんぶー♡ @cook_40140914
2017/07/23 08:31に公開
妊婦飯です。
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煮物 かぼちゃ

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