
簡単 わかめと大根おろしのあんかけ
お腹にやさしく、暖まります。
このレシピの生い立ち
風邪ひきの娘の夕飯に作ったら喜ばれました。
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鍋に、好みの濃さに水と麺つゆを合わせておく。しょうがも入れちゃいます。
ざく切りにしたわかめとおろした大根を鍋に入れ、火にかける。
沸いたら、水(分量外)でといた片栗粉でトロミをつける。
トースターで焼いた厚揚げやがんも、又はレンジで温めた豆腐にかけて出来上がり。
わかめは生が美味しいですが、戻した乾燥わかめでもいいです。七味や一味をかけても。
大根おろしは、我が家では鬼おろしですが、普通のでも大丈夫です。
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