活用★料理がプロの味になるハーブオイル
気分のはんペン子 @cook_40075497
パスタやﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、炒めもの。 ﾊﾞｹｯﾄなどのパンにつけて食べて♪家で本格派イタリアンが楽しめます。
このレシピの生い立ち
ハーブ園で、パンにつけて食べる為にハーブオイルが置いてありました。とても美味しくて、容器の中に入っている物を覚えて、家で自分なりに作ってみました。
活用★料理がプロの味になるハーブオイル
パスタやﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、炒めもの。 ﾊﾞｹｯﾄなどのパンにつけて食べて♪家で本格派イタリアンが楽しめます。
このレシピの生い立ち
ハーブ園で、パンにつけて食べる為にハーブオイルが置いてありました。とても美味しくて、容器の中に入っている物を覚えて、家で自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
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オリーブ油の中に入れる物
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- 2
密閉ｶﾞﾗｽ容器は熱湯消毒をしてよく乾かしておく。
ハーブは軽く洗いペーパータオルで水気を完全に拭き取る。 - 3
皮を剥いたニンニク、鷹の爪、ハーブ、各ペーパーの粒を容器に入れ、材料が完全に浸るまでオリーブ油を注ぎ入れる。
- 4
容器のふたを閉め、2週間ほどおく。
こまめにｶﾞﾗｽ容器を揺らして香りがつくようにしましょう。 - 5
2週間後が楽しみです!!o(^o^)o
- 6
今回ハーブは、ローズマリーを使いましたが、タイム(写真⇒⇒)
もオッケーですよ、オッケー♪ -
- 7
バケットにつけて食べて。
ハーブオイルの風味がそのまま楽しめます。
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- 8
ハーブオイルで、ともんちっちｻﾝの(門外不出のトマトパスタを作りました。→レシピID：18083740) 激ウマ◎
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- 9
皆様のお陰様で、人生3回目の話題入り になりました。感謝♪感謝です♪
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コツ・ポイント
容器の水気、ハーブの水気をしっかり取る事です(カビ発生の元です。)
あと、ハーブ等が空気に触れているとカビが発生しやすくなるので注意して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630596
