ごま油香る茄子の箸休め
☆９６３☆ @cook_40061019
あと一品どうしようって時いかがですか？
材料は2つ...5つあればベスト！
このレシピの生い立ち
余った茄子をどうしようかな～と思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦に3～4等分にcutします。フライパンにごま油をしき茄子に少し焼き目がつくくらい焼いていきます。
- 2
お皿に盛り付け、薬味を盛り付けてポン酢をかければ完成です。
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません^^;
茄子は油を吸いやすいので多めにしがちですが、余った油はすぐにキッチンペーパーでふき取り、
焼き終わった後もキッチンペーパーで余分な油をふき取るようにしましょう。
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