HMで簡単♡ほうれん草のマフィン

HMで簡単♡ほうれん草のマフィン-レシピのメイン写真

HMで簡単♡ほうれん草のマフィン

jasminexx @cook_40168829

ほうれん草たっぷりですが、ほんのり甘くてヘルシーなおやつ代わりにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子どものために作りました！

ほうれん草たっぷりですが、ほんのり甘くてヘルシーなおやつ代わりにも(*^^*)
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野菜を食べない子どものために作りました！

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ほうれん草たっぷりですが、ほんのり甘くてヘルシーなおやつ代わりにも(*^^*)
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ほうれん草たっぷりですが、ほんのり甘くてヘルシーなおやつ代わりにも(*^^*)
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材料

約8個分

冷凍ほうれん草 100g
豆乳 50cc
バター又はマーガリン 50g
卵 1個
砂糖 40g
ホットケーキミックス 200g

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作り方

1

冷凍ほうれん草は解凍し、豆乳を加えてハンドブレンダーにかける。
2

バターは耐熱皿に入れラップをかけ、レンジで30秒ほど加熱して溶かしておく。
オーブンは180℃の25分で予熱しておく。
3
ボウルに卵を割り入れ、溶かしバターを加えて混ぜる。
4
さらに砂糖を入れて混ぜる。
5
①のほうれん草を加えて混ぜる。
6
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
7
このくらいまとまったら
8
型の7〜8分目くらいまでスプーンですくって流す。
9
オーブンで25分焼いて出来上がり♡

コツ・ポイント

焼きたてが一番美味しいですが、冷めても美味しいです♡

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jasminexx @cook_40168829

2019/02/10 02:36に公開

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