ゴマ香る鯛みそ茶漬け
ゆーちゃんぱぱ @cook_40148473
ゴマが香るお茶漬け、鯛の刺身が半生になったところがおいしい！
このレシピの生い立ち
ある居酒屋のメニューを再現しました。鯛が安く売ってるときに作ります。
ゴマ香る鯛みそ茶漬け
ゴマが香るお茶漬け、鯛の刺身が半生になったところがおいしい！
このレシピの生い立ち
ある居酒屋のメニューを再現しました。鯛が安く売ってるときに作ります。
作り方
- 1
材料
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- 2
〇の材料を混ぜ合わせる
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- 3
鯛を薄く切る（刺身より薄めで）
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- 4
薄切りにした鯛を②の調味料と混ぜ合わせる
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- 5
ラップをして半日ほど冷蔵庫でねかせる
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- 6
ご飯に刻み海苔を敷いて、つけておいた鯛を乗せ、お好みの薬味をのせる
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- 7
★の材料を混ぜてだし汁を作って、⑥にかけてでき上がり！
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コツ・ポイント
ラップをしてねかせるときは空気が入らないようにピッタリつけてください
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胡麻の香りいっぱい！☆ゴマサバ茶漬け☆ 胡麻の香りいっぱい！☆ゴマサバ茶漬け☆
材料を混ぜ合わせて漬け込むだけの超簡単お茶漬け。ゴマの香りがいっぱいで、こんなに簡単とは思えない旨さ。お魚はサバでも鯛でもお好きなお魚でどうぞ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630912
